肉质嫩度仪是一款有助于辅助肉质加工、农产品、果蔬类嫩度检测的设备，目前肉质加工行业的发展非常之迅速，质量标准也提升了不少等级，然而如果只是靠人力来评判质量标准的话，可能是大不到相关部门所要求的标准，所以要依靠设备的力量来做质量的指数评判，现在很多的肉质加工行业都是依靠设备进行系数评判做参考，一些小型一点的肉质加工行业是没有此评判标准的，所以像这样加工出来的食品我们可以拒绝使用，然而一般正规的企业生产的肉制品都是比较合格的，检测的设备齐全，环保卫生都是达标的，肉质的各项指标都是通过检测后才进行肉质加工的环节，所以肉制品还是正规一些的加工企业比较靠谱，食用放心。

设备特点：
1、在3-10内可以测出肉质嫩度；
2、可在任何环境下使用；
3、设备体积小，外出携带方便；
4、采用的是大屏数据显示；
5、外壳美观大方，坚固耐用；
6、全自动操作模式，一键校准。

基础参数：
1、稳定性：＞89.5%；
2、误差率：＜5%；
3、平衡力：≤72.3%；
4、重量：6-10kg；
5、尺寸：450*550mm；
6、检测力量 ：50kg。

肉质嫩度仪主要应用于各种肉质嫩度的研究，在肉质的研究上很多的肉质加工企业都有自己的实验室，但是实验室一般来说都是做肉质的研究，肉质的研究有很多项目例如电导率的研究、瘦肉率的研究、肉质颜色的研究、嫩度的研究等等，都属于实验室研究的范围内，在而言肉质行业目前是比较兴盛的行业，也是比较对用我们生活的行业，我们生活中每天一日三餐都需要肉质来补充自身营养提升抵抗力，所以肉制品是非常容易让人接受的行业，所以不论什么时候都是有市场的，关于肉质的嫩度，一般的人买肉质品的时候要看肉质的新鲜度、嫩度、口味以及质量，所以肉质的嫩度问题，肉质加工都是严格要求的范畴。