道 金屬濾網
油霧經由前端金屬濾網時，油霧受到金屬濾網攔截82%之油霧被攔截採集回收經由油霧機管道回流到機台

第二道 百葉油霧擋油板
直接將風流方向改變可成功攔截油霧，使油霧在第二道時即呈現油滴狀並將油霧採集回收再利用

第三道 不銹鋼編織網
當油霧通過收集過濾網時，油霧會分流及擴散，拍擊在濾網上而成油滴狀，循濾網而下滴流到回收槽內，經由設計收集管道回收濾網油霧，讓採集回收達到效果

第四道 特殊設計透浦式葉輪
以吸力及離心力產生高速氣旋效果，使油霧在葉輪轉動中附著於內壁，並經葉片擋流欄截油霧並加以收集

第五道 高效率過濾桶
當油霧在歷經前面幾道油霧收集過程中，仍會有未*消除的油煙，此時透過高效率過濾桶中的濾材(聚脂纖維棉/玻璃纖維棉/HEPA等)，依油霧、煙塵等狀況選擇適用材質，製作濾桶使其達到回收淨化效率高達99.9%達到PM2.5標準值