WZ103水果测糖仪也称糖度折光仪，可用于测试各类水果糖度，也可测试果酱、果汁等物品的浓度或折射率。仪器体积小重量轻，可拿在手上测试。仪器目镜显示清晰，测量热或冷样品时，棱镜对温度的反映快捷。

水果测糖仪的适用范围：
仪器广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
1、适用于酱油，番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量；
2、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量；
3、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等；
4、适用于水果从种植至销售的过程中，适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类；
5、此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。

仪器功能特点：
1、它广泛地应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业。
2、测量精度高，操作简便。
3、体积小，重量轻，造型优美，便于携带。
4、带温度自动补偿功能。

仪器技术参数：
测量范围0-32%
分辨率0.20%

仪器结构：
棱镜座、检测棱镜、盖板、调节螺丝、镜筒和手柄、视度调节手轮、目镜

仪器使用步骤：
打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜，取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面，将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰，分界线的刻度值即为溶液的浓度。

仪器注意事项：
1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁产生剧烈震动。
2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
3.仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。