烧鸡高温杀菌锅,豆干水浴杀菌釜,菌包灭菌锅

烧鸡它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。以前的年代是逢年过节才能吃到烧鸡，现在生活水平提高了，烧鸡想吃随时可以吃到，再者，生产烧鸡的

企业也多了，但是可能有人会问，企业这么多，哪家的烧鸡是安全卫生的呢？想知道这个，你就要看一下这些企业的食品杀菌设备情况了。烧鸡高温杀菌锅可以说直接决定

了这个企业的食品安全等级。选烧鸡高温杀菌锅，一定要选正规资质的厂家，下面我来给大家介绍一下烧鸡高温杀菌锅。烧鸡高温杀菌锅一般用水浴双层杀菌，杀菌*，达

到商业无菌。

烧鸡高温杀菌锅,豆干水浴杀菌釜,菌包灭菌锅 高温杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为好，而我们传统杀菌多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌*的设备。
高温杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质上重诺机械建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈，影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。高温杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制，操作上面容易出现误差，比较危险，可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。