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喜茶不欢喜?“品”、“质”不合一难留客

——从喜茶事件谈机床企业经营之道
2020-06-17 11:57:2322140
来源:机床商务网 作者:蔚然
  【机床商务网栏目 市场分析】谈起当下线下饮品连锁店,喜茶要占一席重要之地。凭借高颜值的饮品、出色的口感和高辨识度的品牌形象,喜茶深受年轻人的喜爱。但是近期喜茶却被爆出产品抽检不合格。
 
  日前,喜茶的食用冰被检测出菌落总数超标,存较大食品安全风险。4款果茶/奶茶中菌落总数高于同类标准;3款被检出大肠菌群。据悉,出现菌落总数超标,可能是因为制冰机的设施设备或者餐饮制作场所原因,还有人员操作不规范等问题,都可能会造成这样的微生物污染。目前,喜茶相关负责人已被约谈。
 


 

  从近年来“暴雷”的事件中,不难发现品牌已不等于品质。媒体的发展和互联网技术的成熟让一个一个品牌飞速崛起,成功的营销甚至能直接缔造销售神话。但是,从一起起暴雷事件中我们也发现:品质或许不能快速成就品牌,但一个品牌想要走得更远,必须要有品质傍身。
 
  当下,机床行业内不少企业开始通过新的途径进行宣传营销。这无论是对于机床行业还是企业来说,都是积极且必要的。现在的机床行业不仅缺少自己的代表性品牌,甚至一般品牌都相对欠缺。我们需要让更多人看到国产机床的发展,也需要树立自己的品牌。但是在推广自己的过程中,机床企业也需谨记:打铁还需自身硬,作为工业母机,技术创新才是重中之重,特别是现在机床行业的基础还比较薄弱
 


 

  虽然我国机床行业经过数十年积累,但在技术、创新等方面与机床制造大国仍有差距。具体来说,在基础上,我们铸件、部件、核心功能部件发展都相对欠缺,产品依旧依赖进口;在整机制造上,缺乏核心技术和竞争力,创新动力不足,还徘徊在中低端水平;在市场上,受大环境影响较大,且内部竞争激烈,小型企业基本陷入“同质化竞争-价格战-利润下降-质量提升难-产品局限于中低端-同质化竞争”的怪圈。另外,产业链发展水平较低、品牌认可度不高也困扰着国内机床企业。
 
  所以对于机床企业来说,质量和品牌树立都很重要。但还是要以质量为先,争取用质量塑造品牌。否则,在市场上的考验下,不仅建立的品牌容易受损,辛苦积累的口碑和客源也易流失。
 
  去年至今,受经济大环境和疫情影响,部分机床企业业务受到冲击,这也再次提醒了我们,走出单一组装,向自主研发、设计转型势在必行。值得高兴的是,在机床商务网与业内企业的接触中,很多企业对于转型升级都持积极态度,一些有实力的企业,也在建立自己的研发团队,布局智能制造。相信在业界同仁的共同努力下,我们的机床行业在未来将有更多亮眼表现。

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