食品茶叶低温真空冷冻干燥机5-250平方厂家
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冻干机食品茶叶低温真空冷冻干燥机5-250平方厂家

参考价: 订货量:
8000 1

具体成交价以合同协议为准
2024-01-26 10:11:48
307
属性:
产地:国产;售后保修期:12个月;销售区域:全国,华东,华南,华北,华中,东北,西南,西北,港澳台,海外;
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产品属性
产地
国产
售后保修期
12个月
销售区域
全国,华东,华南,华北,华中,东北,西南,西北,港澳台,海外
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山东壹九八六工业装备有限公司

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产品简介

真空冻干机的原理主要是基于水的三态变化,即固态、液态和气态。在特定条件下,如高真空和低温,可以使水直接由固态转变为气态,从而实现脱水和干燥的过程。具体来说,冻干机先将物料冷冻至固态,然后置于真空环境中,通过加热使得物料中的水分直接升华成水蒸气而被除去,而不必经历冰的融解过程。这个过程不仅去除了水分,还能保持物料的结构不变,增加了样品的保存时间。

详细介绍

冻干食品的特点


特性一:冻干食品可以保留食品的色、香、味、形。食


品的色、香、味、形其营养价值,是我们把这些品质看做是食品的“


灵魂”。而冻干食品的处理工艺,不仅能留住食物的“肉体”部


分,还可以留住其“灵魂”。


特性二:能保存食品中的各种营养成分,尤其是热敏物质。冻干食品


的营养价值至关重要,它为人体提供了所需的能量和营养。以菠菜为


例,冻干后维C可保留>93%,而热风吹干只能保留<59%,阴干


仅保留<7%,晒干则更少,仅保留<4%。


特性三:长期保存。冻干食品的脱水达95%以上,包装后可常温


贮存和运输。在密封包装不需添加抗氧化剂,在常温下保存3~5年,


在有保护性气体的包装条件下,常温保存甚至可达10~20年。且由


后重量轻,体积小,方便运输。




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