电流表在火花机加工中是一个重要的工具，用于监测电流状态从而间接反映加工的稳定性。根据电流表来判断火花机加工状态的方法主要有以下几个方面：

1. 观察电流表的摆动情况：正常电火花机的电流表应有规律的摆动，表示加工过程稳定。如果电流表摆动明显，甚至出现加工不下去的情况，可能表示放电不稳定。

2. 注意电流表的读数：电流表读数的大小和稳定性也可以反映火花机加工的状态。如果电流表读数持续偏大或偏小，可能表示加工参数设置不合理或机器性能存在问题。

3. 结合其他监测工具：电流表可以与其他监测工具如电压表、伺服百分表等一起使用，综合分析火花机加工的状态。例如，如果电流表摆动明显，同时伺服百分表也急剧跳动，可能表示加工过程中存在严重的不稳定因素。

此外，还有一些其他的方法可以辅助判断火花机加工状态：

1. 观察火花颜色和气泡情况：正常电火花机加工的火花颜色为蓝白色夹火红颜色，加工液面冒无烟小气泡。如果火花颜色偏红亮，液面冒白烟大气泡，可能表示放电不稳定。

2. 检查加工深度：正常电火花机加工时深度检测值会稳定的递进，如果深度检测值来回变化较大，呈回退往返状态，可能表示加工不稳定。

总之，电流表是判断火花机加工状态的重要工具之一，但也需要结合其他监测工具和方法进行综合分析。同时，经验也是判断火花机加工状态的重要因素之一，需要不断积累和实践。