产品说明：

本机是经济型入门机种，适合分切方形蛋糕产品及乳酪。可弹性配置于工作场所，操作简单。机架设计符合CE标准。刀具为超音波切刀，产品切割后表面平整美观，而且不需要高频度的清洁刀具。与食品接触零件均使用硅胶及食品级塑胶，安全卫生无虞。简洁的设计，不仅操作方便，清洁维护也很容易。

产品特色：

• 装配伺服马达驱动，可数位化精密控制机械运行速度、距离与角度，完成尺寸精确的切割，轻而易举。

• 超音波切割专用刀具以钛合金製作，符合安全卫生标准。

• 直觉式系统操作页面，设定简单。

• 使用无尘等级电动传动机构，运行不产生粉尘污染食品。

• 配置切刀清洗槽，可依照需要设定清洗模式。

机组功能：

• 搭配瑞士进口超音波电箱，具自动调频与能量补偿机制，使用寿命更长久。

• 可配合食品本身结构特性，设定不同的切割速度。

• 可加装夹具，辅助固定食品。

机器规格：

• 标准作业范围：30x30cm2，作业范围：40x40cm2，有效高度60mm。

• 可切割：方形产品。

• 启动开关位于机器前方，裝配光柵感应。

• 电源需求：220V x 1Px 50/60 HZ。

• 压缩空气需求：5~8kg/cm2。

• 外观尺寸：W650 x D880 x H1830mm

• 重量：约90kg