现代刀具（量产的），基本上都是未热处理的板料数控铣出大型，数控铣开V面，然后热处理，之后做表面处理，涂层什么的，然后砂带或者砂轮开刃。B站有视频，TOPS家刀具的制造，效率相当高。

　　卡巴冷钢安大略TOPS之类基本都是这样，顶多有的毛坯是锻件。有的人说锻造刀的锋利度更好，但是锋利度主要靠磨，保持性看材料硬度和热处理，切削加工出的刀具一样可以做得很好。

　　你要说大型，也可以这么做，比如巴斯家那几个大刀。

　　像CPM3V之类的高科技钢材在热处理后性能只会比古代的包钢、夹钢之类工艺强。

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