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豆腐蒸煮夹层锅 可倾斜式牛肉卤煮锅 酱猪蹄煮肉锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
连接电源,添加导热油。用完夹层锅后,擦洗锅。放电时,先注入导热油,打开电源(按上一步)。当材料达到所需温度并预定加热时,关闭电气开关,关闭注油阀,倾斜夹层锅,旋转手轮,卸载倾斜锅。操作完成后,检查导热油容量,避免干烧和损坏设备,每三个月更换一次,每次使用一次。使用倾斜夹层锅前,检查旋转部件是否润滑良好,并在油杯中加油。
夹层锅中有多种导热油。购买导热油时,需要咨询店内导热油的加热温度。一般来说,耐用导热油的适用温度一般在200-380度左右。导热油的质量直接影响夹层锅的加热速度和加热管的使用寿命,因此尽量选择可靠的供应。
夹层锅有很多种,如电加热、蒸汽加热、气体加热等。电加热是许多客户最喜欢的加热方式,因为它简单方便,只需打开电源即可使用。越来越多的灭菌锅被使用
诸城泰富机械是一家集生产制造和设计研发于一体的专业生产食品机械的公司,本公司愿以合理的价格,为各界朋友提供贴心的服务,公司全体员工热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
公司主打产品:烟熏炉、滚揉机、夹层锅、真空包装机、斩拌机、盐水注射机、冻肉绞肉机、丸子成型机、香肠扎线机、灌肠设备、搅拌机、打浆机 、油炸机械、休闲食品机械、肉类加工设备及蔬菜加工、奶制品生产线、牛肉干生产线等设备。
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