千页豆腐打浆设备斩拌机

    千页豆腐的主要设备有，斩拌机，成形盘子，去泡机，蒸箱，切割设备。诸城市金博威专业千页豆腐，豆干，鱼豆腐生产设备，公司提供工艺配方，上门授教，保教包会。千页豆腐斩拌机必须用高速斩拌机，高速斩拌机打浆，千叶豆腐物料乳化的更好，产品效果，质量是高档产品。

    金博威机械千页豆腐斩拌机的优势有：

1、型号：80变频型；
2、一次大装料：60公斤；（很多厂家装料为50公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足60公斤）
11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；
13、主机尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm

千页豆腐打浆设备斩拌机

   千页豆腐成形盘子材质*选用304材质，内部涂特氟龙不粘材料，容易脱盘。不需要人工刷油和铺膜。

诸城金博威机械豆干、千页豆腐、鱼豆腐成型盘优势：
1、材质为不锈钢304材质，不生锈；
2、板材厚度根据成型盘的大小为：1-1.2mm；
3、直角设计，后期切割无废料；
4、四边翻边为机器压平，美观，实用；
5、尺寸根据用户切割后的尺寸定制，用户如果生产千页豆腐，大块尺寸为：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸为：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；鱼豆腐一般为切割2.5、2.2见方的丁。

诸城金博威机械千页豆腐、鱼豆腐架子车优势：
1、以不锈钢304材质制作，38*38方管制成，不生锈、美观，易清洗。 
2、托板为1-2mm厚的不锈钢304材质板材焊接，结实，耐用。
3、具体尺寸根据用户要求定制，可以千页豆腐，鱼豆腐。
4、万向轮为申牌*耐高温加固轮，全部为万向轮，2只刹车，2只不刹车，方便固定。
5、为了防水千页豆腐，鱼豆腐浆料，在推车时掉下来，特别设计为两端封住，方便操作。

  千页豆腐物料高速打浆中会有少量的气泡产生，如果不去除这些气泡，千页豆腐在成品后切开会有气孔。影响了产品的外观和质量，怎么去除千叶豆腐浆料中的气泡问题呢，千页豆腐去泡机能*去除千叶豆腐的气泡，该设备是千叶豆腐设备中自由选配的设备，用户可根据自己的实际情况添加。千页豆腐去泡机分为低粘度去泡机和高粘度去泡机设备，根据用户的物料的蛋白质和水的比例选用去泡机，包证用户能*去除的千页豆腐的气孔。

   千页豆腐打浆去泡后灌入成形盘子中，醒发后，用蒸箱蒸熟成形即可。金博威蒸箱智能蒸箱优势：

1、内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；
 

2、整体发泡，保温性能好；
 

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。
 

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；
 

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小*，高度可不*；
 

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托

板为1-2mm厚；箱内2辆蒸车赠送

8、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

    千页豆腐蒸煮成形后，冷却后切割，可切片，块，丁。切块机可通过更换磨具来实现切割不同的尺寸。

千页豆腐切丝机不同与切块机，切丝机是单独的一台设备。

​    千页豆腐切割后直接可以直接进冷冻库速冻，也可加工其他的千叶豆腐休闲食品。

700型|2S真空包装机具体配置如下：
1、本机采用德国进口真空泵，品质好，抽空速度快；
2、整机采用不锈钢304材质制成符合卫生要求；
3、线路系统密封，避免水份溅入电器系统，造成故障；
4、设备操作简单，工作时只需按下直空室盖，即可自动完成包装工作；
5、本机设计*，功能齐全，性能稳定可靠，适用范围广，封口强度好；
6、功率：4KW；
7、外形尺寸：1800*810*1100mm；